Insaccato in budello naturale viene stagionato per 45-60 giorni. Speziato per esaltare il gusto selvatico.
Peso 350 gr circa
Utilizzo e abbinamento: Ideale come merenda assieme a del pane bianco. Ottimo con grissini rustici per un aperitivo o per arricchire un tagliere di salumi e formaggi misti.