LA CONSERVAZIONE DELLA CARNE: DAL SALE AL FRIGO, IERI E OGGI

lunedì 6 marzo 2023 11:48:20 Europe/Rome

Prima non c'erano le strutture. Non c'era la tecnologia, tantomeno la cultura! E oggi? Cosa abbiamo mantenuto del passato? Cosa è cambiato, cosa è migliorato?Leggi tutto
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Intervista a Paolo Lombardi

lunedì 13 febbraio 2023 15:40:37 Europe/Rome

Iniziamo il nostro blog con un'intervista proprio a Paolo, titolare del Salumificio Fratelli LombardiLeggi tutto
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